Четверг, 26.05.2022, 18:12 | Поддержать проект
Познавательный Интернет-журнал
"Умеха - мир самоделок"
Самоделки, советы, ответы,
кулинарные рецепты и статьи.

Всегда есть, что почитать!
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Главное меню
Основные рубрики
Алкоголь (18+) [215]
Выпечка [219]
Грибы [108]
Закуски [223]
Каши [34]
Консервирование [624]
Копчение [35]
Мясо [400]
Напитки [149]
Овощи [258]
По-австрийски [1]
По-американски [6]
По-английски [2]
По-армянски [1]
По-башкирски [1]
По-белорусски [13]
По-болгарски [9]
По-бразильски [1]
По-венгерски [3]
По-гавайски [1]
По-гречески [1]
По-грузински [4]
По-датски [2]
По-еврейски [1]
По-египетски [1]
По-испански [2]
По-итальянски [2]
По-казахски [1]
По-канадски [1]
По-карбонарски [1]
По-карибски [2]
По-литовски [1]
По-мексикански [1]
По-молдавски [3]
По-немецки [3]
По-норвежски [1]
По-польски [9]
По-португальски [2]
По-румынски [2]
По-русски [32]
По-таджикски [1]
По-турецки [1]
По-туркменски [1]
По-узбекски [1]
По-украински [7]
По-французски [5]
По-чешски [4]
По-эстонски [1]
Птица [117]
Рецепты от Мустафы [34]
Рыба [248]
Салаты [210]
Сладкое [174]
Соусы, Приправы [73]
Супы [260]
Только диеты [135]
Разное [108]
GA





 Сборник
Главная » Статьи » Только кулинария » Птица

В категории материалов: 117
Показано материалов: 71-80
Страницы: « 1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 »

Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам
Индюшка по-франклински17 января – 306 лет со дня рождения Бенджамина Франклина, одного из немногих непрезидентов, угодивших на американские доллары.

Причем на самую ходовую в наших краях бумажку – сотку. Типично американский ученый – фундаментальных открытий не сделал, зато придумал такие полезные вещи, как громоотвод и кресло-качалка. Его роль в обретении США независимости была одной из ключевых, но его предложение о гербовой птице не приняли – вместо белоголового орлана, хищного и трусоватого, он предлагал индейку. Почему – расскажу чуть позже, а пока научимся готовить ее для праздничного стола, как на День благодарения...
По-американски | Просмотров: 1049 | Author: Бурда Борис | Добавил: Mao | Дата: 17.05.2012 | Рейтинг: 5.0/2 | Комментарии (0)

Куриные котлетки на паруТебе потребуется:

- фарш куриный – 600 г
- яйцо – 1 шт.
- мякиш хлебный белый – по вкусу
- помидоры – 1 шт.
- молоко – по вкусу
- зелень – по вкусу
- сыр тертый – 200 г
- соль, специи – по вкусу

Инструкция:

Добавь в фарш яйцо, специи, соль, размоченный в молоке мякиш хлеба, перемешай. Мелко нарежь зелень, добавь в фарш...
Птица | Просмотров: 795 | Добавил: Mao | Дата: 16.05.2012 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

Рулет куриный с клюквой и фруктамиНадо: курица (1,5–2 кг), 100 г сливочного масла, 300 г фруктов, соль, сахар – по вкусу. Для украшения: 2 апельсина, 50 г клюквы, 2 ч. л. желатина, 1 стакан воды, сахар – по вкусу.
 
Как приготовить:

1. Курицу промойте, снимите с костей мясо вместе с кожей. Кожу в местах разреза зашейте, мясо смажьте сливочным маслом, посолите, положите на него нарезанные яблоки, вымоченный чернослив без косточек, посыпьте сахаром.
 
2. Мясо скатайте в рулет, края зашейте, туго затянув шпагатом...
Птица | Просмотров: 676 | Author: Александр Ерхов | Добавил: Mao | Дата: 16.05.2012 | Рейтинг: 5.0/1 | Комментарии (0)

Курица на Трифона Зарезана14 февраля – праздник не только святого Валентина, есть и другие святые, поминаемые в этот день. Скажем, святой Трифон, особо важный для болгарских виноградарей, поскольку он, по легенде, помимо прочих чудесных деяний, истреблял вредных насекомых почище всякого ДДТ. Этот день – символическое начало нового сельскохозяйственного года, так что празднуют его в полях, даже начинают символическую обрезку лозы. С собой в поля непременно приносят хлеб, вино и курицу, вареную или фаршированную, и на гулянке в честь праздника такую курицу тоже подают. Кстати, готовить ее проще простого...
Птица | Просмотров: 813 | Author: Бурда Борис | Добавил: Mao | Дата: 16.05.2012 | Рейтинг: 5.0/2 | Комментарии (0)

Фаршированный цыпленок с овощамиТебе потребуется:
 
- цыпленок – 1 кг
- лук-порей – 50 г
- молоко – 60 мл
- мука – 2 ст. л.
- сливочное масло – 2 ст. л.
- петрушка (рубленая) – 1 ст. л.
- лук репчатый – 2 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- цукини – 1 шт.
- сладкий перец – 1 стручок
- тимьян – 2 ч. л.
- соль, перец – по вкусу...
Птица | Просмотров: 710 | Добавил: Mao | Дата: 16.05.2012 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

Куриный салат с нектаринами и мятным винегретомТебе потребуется:
  
- листья мяты – 1 стакан
- сахар – 0,3 стакана
- уксус винный белый – 1/4 стакана
- сок лимонный – 1 ст. л.
- соль – 1/4 ч. л.
- перец черный молотый – 1/4 ч. л.
- филе куриной грудки – 2 шт.
- огурцы свежие (мелко нарезанные) – 1 стакан
- орехи пекан жареные – 1/3 стакана
- лук красный – 2 ст. л.
- нектарины – 3 шт.
- листья латука красные – 5 шт...
Птица | Просмотров: 663 | Добавил: Mao | Дата: 15.05.2012 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

Салат «Ананас» с курицейНадо: 2–3 картофелины, 300–400 г куриного окорочка, 150 г грецких орехов, 3 яйца, 100 г сыра, 4–6 маринованных огурцов, 1 луковица репчатого или красного салатного лука, перья зеленого лука (для украшения), легкий майонез, соль, перец.

Как приготовить:

1. Картофель вымойте, сварите в мундире, охладите, очистите от кожуры и натрите на крупной терке.

2. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и также натрите на крупной терке...
Птица | Просмотров: 979 | Author: Александр Ерхов | Добавил: Mao | Дата: 15.05.2012 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

Рецепт от Ларисы Вербицкой: РататуйНарезать кусочками мясо курицы (если это грудинка, можно разделить ее на 6 частей, чтобы куски не получились слишком большие), обжарить в растительном масле (можно в оливковом – по желанию). Туда же положить луковицу, разрезанную на две части.

Все овощи резать крупно – так получается и полезнее, и время экономится. Немножко обжарить (пассеровать) на этом масле. Потом добавить крупно порезанные патиссоны, а лучше цукини, затем оливки, перец, баклажаны – все примерно одинаковыми кусочками, потом помидоры, грибы и ломтики лимона. И налить чуть-чуть воды (совсем немного, ведь все эти овощи пускают свой сок)...
Овощи | Просмотров: 1066 | Author: Лариса Вербицкая | Добавил: Mao | Дата: 15.05.2012 | Рейтинг: 5.0/1 | Комментарии (0)

Мужская силаНадо:

- Половина курицы
- 3 вареных яйца
- Пучок зеленого салата
- Полстакана порезанных грецких орехов
- Сок половины лимона
- Горсть сухарей из черного хлеба
- 2 ст. ложки оливкового масла

Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать. Яйца также измельчить, салат порезать соломкой. Добавить грецкие орехи, сок лимона и смешать с оливковым маслом, слегка посолить и поперчить...
Птица | Просмотров: 721 | Добавил: Mao | Дата: 13.05.2012 | Рейтинг: 5.0/1 | Комментарии (0)

Кисло-сладкие куриные бедрышки с морковью и зеленьюТебе потребуется:

- бедра куриные – 8 шт.
- соль – 2 ч. л.
- паприка – 1,25 ч. л.
- корица молотая – 3/4 ч. л.
- перец черный молотый – 1/2 ч. л.
- масло оливковое – 1,5 ст. л.
- лук репчатый – 1 головка
- морковь – 450 г
- чеснок – 5 зубчиков
- вода – 1/2 стакана
- сок лимонный – 1/4 стакана
- мед – 2 ст. л...
Птица | Просмотров: 821 | Добавил: Mao | Дата: 13.05.2012 | Рейтинг: 5.0/1 | Комментарии (0)

Автор-составитель © Владимир Мао
Поиск по сайту
Сейчас читают
Рассылка сайта
Подписаться на информационные рассылки сайта
GA





Enter
Логин:
Пароль:
География "Умехи"
Онлайн всего: 2
Гостей: 1
Зарегистрированных: 1
Mao


Проект "Умеха - мир самоделок" существует с 2005 года и с тех пор постоянно наполняется и совершенствуется. Основная доля документов, представленных на сайте материалов, предназначена для людей хозяйственных, интересующихся ведением собственного подсобного хозяйства, строительством, ремонтом и благоустроиством собственных домов, квартир или дачных участков.

У хорошего хозяина обязателно дожна быть своя мастерская и необходимые инструменты. К сожалению, не все станки по карману рядовому домашнему мастеру, с этой целью на сайте представлена большая коллекция чертежей и описаний самодельных токарных станков по дереву и металлу, а так же других инструментов и приспособлений для домашнего мастера.

Для людей занимающихся ведением своего личного подсобного хозяйства (ЛПХ) или фермерством, большая рубрика "Свое хозяйство" для удобства поделена на несколько узкотематических разделов, среди которых отдельными пунктами выделены такие темы, как парники и теплицы, цветы и флористика, деревья и кустарники, птицеводство и животноводство, пчеловодство и рыбоводство. Много статей опубликовано по теме "Сад и Огород".

И это далеко не все возможности сайта "Умеха - мир самоделок".

  • Копирование материалов сайта возможно при условии прямой активной ссылки на сайт Познавательный Интернет-журнал "Умеха - мир самоделок"
    и обязательным указанием автора и источника материала, кроме материалов, где в конце явно указано на запрет копирования.
  • По всем вопросам вы можете обратиться к администратору сайта через форму обратной связи


    12.060